Smoothie de Coco e Ananás
E neste dia com um sol maravilhoso só pensamos mesmo é no Verão então o lanche foi um delicioso Smoothie de Coco e Abacaxi inspirado na minha Receita de O Livro das Receitas Vegan. Aproveitei para vos mostrar como abro o coco fresco, muito fácil e muito simples :)
Para abrir o coco basta seguir estes passos:
Preparação do Smoothie: