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Casamento Perfeito, será que ele existe? Pelo menos no reino vegetal dizem que sim e que é laranja e picante... então vamos começar um dia perfeito com um sumo de curcuma fresca, pimenta preta moida no momento, laranjas e acelgas acabadas de apanhar na horta 
o poder anti-inflamatório da curcuma associado à pimenta preta e o ferro das acelgas associado à vitamina C da laranja... que excelente forma de começar o dia... Bom dia Perfeito 
O nosso curso está quase a terminar e a 6ª edição está quase quase a começar.
No próximo dia 8 de Abril arranca o nosso curso de cozinha natural vegetariana, 6ª edição. Ainda há vagas e pode consultar as condições através do mail saudecomsabor@magdaroma.com.
A alguns minutos ouvi de uma pessoa amiga ao telefone: "Eu preciso de aprender a comer saudavelmente mas não me ponha a comer aqueles verdes que ninguém sabe o que são e tem um sabor horrível!".
Ri-me, pois é sempre o melhor a fazer quando há as resistências à Mudança. É claro que queremos Mudar mas não queremos mudar, ou seja, quero Mudar pois já entendi que este caminho que levo não é o Melhor nem mais saudável para Mim, mas não quero Mudar os meus alimentos pois ao desconhecido chamo de horrível!
A minha Mudança deu-se à sensivelmente 3 a 4 anos e também chamei, muitas, mesmo muitas vezes horrível ao desconhecido. Eu não comia fruta, eu não comia verdes, eu não comia bem.
Acusava a minha mãe de me ter "intoxicado" de fruta enquanto bebé e não tinha qualquer prazer em comer fruta. Sujar as mãos a descascar uma peça de fruta era impensável e pegar num fruta e comer só porque me apetece ainda mais impensável era. Hoje, faço pequenos almoços de fruta porque me apetece e porque quero comer, e neste momento estou a almoçar uma salada de biovivos de girassol, rucula selvagem com 1 abacate (o chamado horrível dos horríveis), 1/2 limão e uma tira de tofu que me sobrou de ontem. Jamais há 4 anos pensei estar almoçar isto, mas a Mudança é isto, é Mudar formatações, consciências e quanto mais desintoxicados estamos Melhor ouvimos a nossa essencia a pedir o que nos faz falta. Adoro a minha nova maneira de me alimentar e sinto-me muito mais nutrida. Antigamente o meu cabelo caia em quantidades descontroladas, hoje cai-me talvez 4 cabelos por dia, e sim dá para contar pois são tao compridos que é impossível não serem meus e os curtos não são de certeza! :)
Esta foto foi de algo "horrivel" que fiz....Tarte de aveia com alho frances e queijo vegan com pinhões e massa quebrada a acompanhar uma salada de rucula ....
#mercearia_da_praceta #biovivos #briobiologico #Saudecomsabor #magdaroma
Em Abril começa mais um Curso de Cozinha Natural Vegetariana, será no dia 8 de Abril e as inscrições já estão a decorrer, no entanto, no dia 1 vamos ter o Brunch... soluções saborosas e vegans para os nossos domingos preguiçosos.
No dia 8 de Abril ainda no periodo da tarde iremos ter soluções do Healthy Fast Food e a 13 de Maio o fantástico showcooking de Tapas e Petiscos que promete.
Está à espera que esgote?
Hoje é um dia especial, na verdade não é hoje, mas sim todos os dias!
Que todas as mulheres sejam respeitadas e amadas, em todos os dias das suas vidas...
Comemoramos com um delicioso semifrio de frutas 
Tapioca Nunca fui ao Brasil mas deram-me a conhecer este produto e fiquei fã. Aliás fiquei tão fã que enquanto houve comi em todas as refeições. Além de fácil e prático a tapioca é uma solução quando não temos tempo ou para pequeno almoço ou até mesmo para refeição principal. Deixo-vos aqui a minha sugestão para pequeno almoço.
Na onda da curgete fiz uma brincadeira... Coloquei 1 tomate e 1 abacate juntamente com flor de sal e limão numa trituradora. Coloquei ainda sementes de canhamo descascadas, pimenta preta e pimenta rosa. Triture tudo e em simultâneo espirilizei a curgete. Desta vez comi crua. Recuei a curgete com o molho e inclui biovivos de girassol, a minha paixão e não me perguntem porquê, e foi este o meu jantar.... Apetece-vos? São 5 minutos e voilá.
Hoje inventei... fora hoje são todos os dias. Cortei um pedaço de seitan às tiras finas mas entretanto tinha já a minha cebola branca com o tomate num tacho com azeite da Quinta da Sequeira. Quando a cebola amoleceu coloquei cardamomo cerca de 6 sementes com curcuma em pó e paprika...misturei tudo e coloquei o seitan. Entretanto, enquanto os aromas se envolvem espirilizei a curgete e inclui no tacho juntamente com um pouco de flor de sal. Deixei amolecer também a curgete e coloquei salsa picada e limão. Envolvi tudo e eis o resultado. 😆 bom apetite.
