Saúde com Sabor

Na rubrica de sexta-feira, a Patrícia questionou-nos, e bem, sobre alimentação crudívora.

A alimentação crudívora tem que ser sempre acompanhada por um profissional que saiba avaliar as necessidades de cada pessoa, encaminhar no mundo do crudivorismo e proporcionar todos os nutrientes essenciais ao seu bem-estar e saúde.

Na realidade, o malefício que se poderá encontrar é alguma contaminação que possa existir nos alimentos vegetais mal higienizados.

Através da alimentação crudívora, é possível adquirir todos os nutrientes essenciais, inclusive as proteínas. Uma boa aposta é o consumo de brotos e germinados, que são consumidos crus e cuja intensidade de proteína vegetal é de tal ordem que nos proporciona o equilíbrio total. Levanta-se apenas a situação da vitamina B12, mas pode sempre adquirir-se a mesma através da suplementação.

Obrigada pela participação Patrícia!

Continuem a enviar-nos as vossas questões nas rubricas de segunda e sexta-feira.

O fim de semana é, geralmente, terreno fértil para alguns excessos alimentares...verdade?

A pensar nisso, deixo-vos uma sugestão de sumo detox para beberem amanhã de manhã, para começarem a semana a depurar o organismo. Espero que gostem!

Experimentem e partilhem!

Bom Domingo e bom início de semana.

Ingredientes:

• 1 Pepino

• 1 Limão

• 1 Talo de aipo

• 1 Colher de sopa de spirulina da Iswari

• 1 Colher de chá de clorela da Iswari

• Preencher o copo com Infusão arrefecida de Dente-leão + cardo mariano

Como fazer:

Colocar o pepino, o limão e o talo de aipo numa centrifugadora lenta. Após ter o sumo dos legumes e fruta, preencher com a infusão arrefecida e incluir a spirulina e a clorela. Mexer e ingerir.