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Saúde com Sabor

Este é um blog criado com Amor. Receitas são vegans, crudivoras e acima de tudo saborosas.

Sexta-feira é dia de perguntas... #12

 

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O mês de Abril está quase, quase a terminar...e as vossas questões sobre alimentação vegetariana, vegana e crudívora?

Apostamos que não ;) Por isso, fechamos a semana com mais uma rubrica. Convidamo-vos a contarem as vossas dúvidas (quiçá incertezas) sobre o tema na caixa de comentários abaixo e vamos selecionar uma para ser tema de novo post no blogue. 

Apesar de apenas uma ser selecionada para tema, respondemos a todas na caixa de comentários.

Venham de lá essas perguntas!

Imagem: http://dicasdieta.com.br/

Dia da Liberdade - Bolo de canela e frutos vermelhos

Dia da Liberdade - Comemore com um delicioso bolo de canela e frutos vermelhos

 

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 INGREDIENTES:

  • 250gr farinha de aveia
  • 25gr farinha de arroz
  • 2 colheres sopa de linhaça moída
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 15ml de azeite
  • 50gr de açúcar de coco
  • 300ml Água
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Frutos vermelhos a gosto 

 

PREPARAÇÃO DA RECEITA:

Misturar bem todos os ingredientes secos, adicionar o azeite, a linhaça e a água morna, mexer bem e deixar repousar 5 a 10 minutos.

Untar uma forma redonda com buraco com azeite e polvilhar com farinha de arroz, colocar o preparado anterior e levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, ir verificando se está cozido.

Retirar do forno, deixar arrefecer e servir com frutos da época

 

in Saude com Sabor

 

Segunda-feira...é dia de perguntas! #11

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Bom dia alegria!

Esta é uma segunda-feira especial...é 25 de Abril e comemoramos o Dia da Liberdade!

E como em todas as semanas, começamos também esta com mais uma rubrica de perguntas ;)

Ao longo do dia, podem escrever na caixa de comentários abaixo as vossas questões e dúvidas sobre alimentação, vegetarianismo, veganismo, crudivorismo, receitas, etc...

Apenas uma das questões será selecionada para ser tema de novo post no blogue, no entanto, respondemos a todas.

Obrigada a todos os que já participaram e...aguardamos novas questões. 

Até já!

Imagem: http://www.natue.com.br/

Sexta-feira é dia de perguntas... #10

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Bom dia!!

Nas últimas semanas, respondemos a questões sobre receitas, crudivorismo, germinados, veganismo...e por aí fora.

E hoje? Quais as questões que nos vão colocar? Ficamos à espera ;) Basta escreverem na caixa de comentários.

Já sabem, uma das questões será selecionada para ser tema de novo post no blogue, mas respondemos a todas na caixa de comentários.

Até já!

Imagem: http://huellalince.com/

Esparguete de quinoa com espinafres e cebola roxa

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Queridos leitores, aqui fica uma sugestão super fácil de preparar e que é ótima para o almoço de amanhã: esparguete de quinoa com espinafres.

 

Basta cozerem o esparguete e temperarem a gosto, saltear o espinafre e a cebola roxa numa wok com e misturarem tudo. Depois, é só acrescentar 1 colher de sopa de sementes de cânhamo descascadas e 1 colher de chá de sementes de alfafa.

 

Et voilà! Em poucos minutos têm um almoço nutritivo e proteico...até os colegas vão querer experimentar ;)

 

Sumo verde...delicioso!!

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Hoje deixo-vos mais uma sugestão de sumo verde para começar o dia em beleza!

Este sumo está repleto de vitaminas e permite desintoxicar o organismo. Fácil de preparar, como sempre ;)

 

Aqui vai:

1/2 manga

1/2 abacate

1 maçã

1 cenoura

1 punho de folhas de espinafre bebé

1 vaso de Biovivos erva trigo

1 colher de chá de camucamu Iswari

 

Segunda-feira...é dia de perguntas! #9

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Mais uma semana a começar! E...quais foram as dúvidas que vos assaltaram nos últimos dias?

Características de alguns alimentos, dicas de confeção de receitas, informação nutricional...esta rubrica serve precisamente para nos colocarem as vossas questões ;)

Pensem nisso e até já!

PS - o excesso de trabalho na semana passada fez com que "falhássemos" a rubrica na sexta-feira. As nossas desculpas!

Sexta-feira é dia de perguntas... #7

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Sexta-feira, finalmente! Fazemos hoje nova ronda de perguntas sobre alimentação. A única coisa que têm que fazer é escrever as vossas dúvidas e questões na caixa de comentários abaixo. Respondemos a todas, mas uma é selecionada para ser tema de novo post aqui no blogue.

Preparados??

Até já! 

 

Imagem: http://www.fruitbedrijfhorstink.nl/

Tofu mexido com levedura de cerveja e açafrão

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Na semana passada, fui até ao programa Faz Sentido, da SIC Mulher, falar sobre alimentação no cancro e levei comigo a querida Marta Rodrigues, lutadora (e não doente) oncológica, que me ajudou a preparar um delicioso tofu mexido.

Para quem luta desesperadamente para deixar de consumir ovos, este é o prato ideal para substituir, por exemplo, os ovos mexidos.

Aqui fica a receita, do meu livro A Dieta Anticancro, e o link para poderem visualizar o programa.

Obrigada à Marta pela participação e ao programa por mais um convite!

 

Ingredientes

250g de tofu

1 colher de sopa de levedura de cerveja

1 colher de chá de açafrão + 1 pitada de pimenta preta

sal marinho a gosto

azeite

rosmaninho ou manjericão

 

Preparação

Triture o tofu. Coloque o azeite numa frigideira antiaderente. Junte o tofu previamente temperado com sal, açafrão e pimenta preta e deixe cozinhar por 15 minutos. De seguida, retire da frigideira e coloque a levedura de cerveja. Mexa bem. Por cima do tofu, coloque pimenta a gosto e manjericão.

 

Vídeo do programa Faz Sentido: 

http://sicmulher.sapo.pt/programas/faz-sentido/videos/2016-03-31-Receitas-que-Previnem-Cancro-1

 

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